E-32001 Ourense
Xosé Lois Sebio ist ein außerordentlich talentierter Winzer und Weinmacher in Galizien. Seine Produktion besteht aus Trauben seines Familienweinguts in Gomariz (DO Ribeiro), die er gemeinsam mit seiner Frau Lola sowie seinen Töchtern Xiana und Uxía bewirtschaftet. In Weinberg und Keller setzt er voll und ganz auf natürliche Methoden, um den maximalen Ausdruck des jeweiligen Terroirs zu erreichen. Außerdem kauft Xosé Lois Sebio Trauben aus den Gebieten Valdeorras und Rias Baixas zu und vinifiziert sie im Respekt ihres jeweiligen Terroirs. Dabei arbeitet er in langjähriger Kooperation mit hervorragenden Winzern und absoluten Spitzenlagen. Allen Weinen ist große Lagerfähigkeit und individueller Ausdruck sowie Komplexität gemein. Die ausnahmslos niedrigen Erträge führen zu sehr dichten Weinen von beachtlicher Statur. Es ist schwer, sich aus Xosé Lois Sebios Portfolio auf einen Favoriten festzulegen, aber wenn man erleben möchte, zu welcher Form eine ansonsten eher schlichte Rebsorte wie Godello auflaufen kann, muss man unbedingt den Máis Alá aus der herausragenden Lage A Falcoeira in Valdeorras probieren.
