Weingut Dr. Randolf Kauer

D-55422 Bacharach

Rebfläche: 3,6 Hektar | Boden: Tonschieferverwitterung | Rebsorten: Riesling

Als Professor für ökologischen Weinbau an der Fachhochschule Geisenheim besitzt Randolf Kauer ein bombenfest fundiertes und tagesaktuelles Wissen um den Bioweinbau. Seine Rieslinge zeigen sich kraftvoll und sehr mineralisch. Die Fruchtigkeit des Rieslings drängt sich hier nie auf, sondern fügt sich stets harmonisch in das nachhaltige Geschmacksbild ein. Nach wie vor gilt Randolf Kauer als Top-Geheimtipp des Mittelrheins.

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